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【我与大同的美味料理】四神猪肠糙米粥
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用料
四神药帖2人份猪肠180g糙米1米量杯盐巴适量米酒适量
【我与大同的美味料理】四神猪肠糙米粥的做法
步骤1:备料:糙米先冲洗浸泡水约1小时，猪肠以面粉或苏打粉充分搓柔冲水约5遍，再清洗加入少许米酒川烫切段，四神(略冲洗)药帖在中药行即可买到!
步骤2:将糙米放入锅中，接着放入四神、猪肠，最后加入米酒及水约8分满水位，外锅约200cc水开始炖煮至电源跳起，再加入盐巴调味盖锅闷约5~10钟即可
步骤3:若喜欢较软烂的猪肠口感，可以再加些100cc水于外锅继续炖煮至电源跳起
步骤4:四神汤的药材可以通通食用，而且健脾止泻、收涩止带、宁心安神还能善食欲不振、慢性腹泻、疲倦乏力、妇女白带过多、心神不宁等症状，加上健康糙米，也可以当正餐享用!
步骤5:冬天就是要来一锅好吃得药膳炖补!
步骤6:家中有大同电锅，就能让你在冬天做出温暖心窝及满足味蕾的料理!