用料

姜五片番茄2颗洋葱半个红萝卜一条白萝卜一条八角2~3颗花椒粒约20颗素豆瓣酱3匙酱油1匙番茄酱少许砂糖半匙盐巴少许水适量橄榄油少许青江菜少许面条两人份

凯萝简易小料理~番茄红烧面(全素)的做法

步骤1:将所有食材准备好~

步骤2:倒入橄榄油，将姜片爆香(煎到两面微微焦黄)→依序放入半匙砂糖→番茄→豆瓣酱3匙→少许番茄酱一起拌炒

步骤3:→放入洋葱、红萝卜及白萝卜拌炒(炒至洋葱出水即可继续以下步骤)→加入八角、花椒粒、酱油拌炒

步骤4:→加水小火焖煮大约15分钟(时间可自订，焖煮至萝卜们熟透即可)*如不够味可再加盐巴及酱油调味

步骤5:将青江菜及面条烫熟*面条没拍到sorry~

步骤6:全素番茄红烧面完成囉~^_^

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