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▊食谱。香料葱花面包▊

为您提供▊食谱。香料葱花面包▊的菜谱,包括▊食谱。香料葱花面包▊的做法,▊食谱。香料葱花面包▊的做法步骤,▊食谱。香料葱花面包▊怎么做好吃等详细内容。

用料

高粉300酵母3g糖40g牛奶120g蛋1粒无盐奶油30g小磨坊义大利香料7g葱2枝一般食用油1大匙半盐、粗粒黑胡椒、白胡椒粉各2g

▊食谱。香料葱花面包▊的做法

步骤1:高粉过筛后,把所有材料(除奶油与盐外)全部把放入搅拌机内或匀,时间约15分钟,然后再把奶油和盐倒入搅拌机内,与面粉团再打匀一次,时间15分钟,面团成形后,取出放入事先搽好油的容器内,然后不断的摔打面团《约20下》并顺势将面团滚圆。然后再盖上保鲜膜,把面团放入电锅内做初发,时间约30分,待面团大一倍时,即可取出。分割为4等份,再盖上保鲜膜,做中发的程序,时间30分

步骤2:中发后把面团再分成30g的小面团,用逆时钟的方式将面团滚成圆状,并做后发的程序,时间60分

步骤3:青葱切成细葱花后,加入油、盐、粗粒黑胡椒、白胡椒粉拌匀备用

步骤4:当小面团大成一倍时,即可用剪刀片在表面剪一刀,然后再把油葱花塞入隙缝内,上下火170度/15分烘烤面团

步骤5:哈!哈!!小巧可爱又香喷喷的葱包完成了



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