用料

奶粉6匙牛奶匙,开水250cc,鸡蛋4颗,砂糖50克,吉利丁粉5克

鸡蛋牛奶布丁的做法

1、将奶粉跟开水一起倒入锅中搅匀，将锅子放在炉火上，以小火开始煮

2、再来，在锅中加入砂糖并搅拌

3、将四颗蛋打成蛋液，分三次倒入锅中，快速搅拌以免变成蛋花

4、再来是加入吉利丁粉，边倒边搅拌，记得要快速搅拌

5、搅拌到有点稠稠的，就可以关火了

6、再来最重要的是要过滤2次需要用到滤网跟一个锅子

7、过滤两次后的渣渣就不要了，分别倒入你想要的容器里面等放凉以后，再放入冰箱冷藏1个小时就完成囉

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