用料

黑巧克力70g无盐奶油60g细砂糖70g鸡蛋一颗低筋面粉45g莓果冰淇淋(搭配用）适量

布朗尼蛋糕【HOLA幸福食堂】的做法

步骤1:将烤箱预热至170度。巧克力和奶油隔水加热融化拌匀，加入砂糖拌匀。（使用打蛋器）

步骤2:加入鸡蛋拌匀。

步骤3:加入过筛的面粉拌匀。

步骤4:模具内以厨房纸巾抹上薄薄一层奶油，将面糊盛入模具中。（使用模具：宽8.1x长17.2x高6.2cm容量约730ml）

步骤5:以170度烤20-30分钟，会依时间取决蛋糕质地。放十五分至半小时冷却后脱膜切块。

步骤6:搭配莓果冰淇淋及无糖红茶享用。

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