用料

红甜椒1个黄甜椒1个初榨橄榄油适量

油渍烤甜椒的做法

步骤1:将甜椒洗净，放入一个有深度的容器。

步骤2:放入以预热250度的烤箱下层，烘烤10-12分钟，将甜椒翻面，再烘烤10-12分钟。

步骤3:准备一个密封玻璃瓶，用热水煮沸消毒。沥干备用。

步骤4:切成喜欢的大小，甜椒汤汁保留。

步骤5:将甜椒肉装入于瓶中，包含汤汁，再倒入少许初榨橄榄油至满瓶即可。喜欢蒜味的朋友，也可以放入大蒜一起渍～会再陆续分享小日子食堂的吃法欧～

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