用料

虾仁250g鱼浆250g肥猪肉(可不用)100g荸荠或豆薯100g春卷皮6张鸡蛋2/3个盐酌量糖1/2小匙白胡椒粉1/4小匙

月亮虾饼的做法

步骤1:准备食材

步骤2:鲜虾剥壳去肠泥洗净以餐巾纸将水份沾干

步骤3:虾肉肥猪肉剁成泥豆薯或荸荠切碎

步骤4:加入调味料分成三份

步骤5:取一份均匀涂抹在春卷皮上

步骤6:盖上另一张春卷皮，轻轻按压让两片密合

步骤7:入油锅以中火炸至金黄酥脆

步骤8:取出切块排盘，沾酱我是直接买泰式酸甜酱

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