用料

乌骨鸡1只,鲍鱼罐头1罐,小木耳（川耳）50g,香菇8朵,黑枣12颗,何首乌30g,姜片6片,水2.5公升,烹大师干贝风味1大匙,盐1小匙

鲍鱼川耳乌骨鸡的做法

1、乌骨鸡去除内脏洗净、将鸡皮与鸡肚内抹上适量的盐。

2、黑枣与川耳泡水、香菇切半备用。

3、将香菇、川耳、小鲍鱼塞入乌骨鸡肚内，再把乌骨鸡放入炖锅，加入鲍鱼罐头汁、黑枣、何首乌、姜片与水，以大火煮滚后，再转小火炖煮40分钟，最后加入烹大师干贝风味与盐拌匀后即可。

---

---