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用料
鸡翅2只鸡心10颗老菜脯2小块姜1块蛤蜊半斤盐1/4茶匙烹大师1/4茶匙鸡脚3只新菜脯2小块
老菜脯鸡汤的做法
步骤1:老菜脯&新菜脯自己做的菜脯闻起来很香~没有化学药的味道~煮一锅约2000CC这样的量就够了~约手指头的大小各小条就可以了~毕竟是醃的东西不用太多~
步骤2:先把鸡翅~鸡脚~鸡心先川烫过~也可以用鸡腿或半只鸡看个人喜爱~
步骤3:先把菜脯们和姜先加入水中小火煮约30分钟~
步骤4:汤会变成琥珀色~再加入鸡脚鸡翅煮20分钟~再加入鸡心煮10分钟~(要位部一起放一起煮也OK的)
步骤5:鸡心心熟了~就可以放蛤蜊了~蛤蜊开口笑就好囉~可以加一点点的盐和烹大调点味道~吃清淡的人也可以不用再加任何调味料喔~
步骤6:老菜脯炖鸡汤~简单煮~健康吃~
步骤7:如果用电锅~先外锅一杯水~再加所有的食材外锅再一杯水~跳起来~蛤蜊放进去闷十分钟下就OK囉~