用料

黑豆干3块,杏鲍菇3个,蒜末1大匙,干贝酱(樱花虾酱)2大匙,辣椒1根,九层塔适量,橄榄油2匙,酱油1匙,米酒1大匙,香油些许,糖适量

黑豆干辣炒杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇用干净的纸巾拭去杂质.豆干洗净.切块大小差不多就可以了。

2、取干锅入杏鲍菇干炒到变色后取出.锅入橄榄油香蒜爆香.香味出来后加入辣椒拌炒.再入豆干拌炒2分钟.入杏鲍菇拌炒均匀。

3、加入干贝酱(樱花虾酱)2大匙.炒香后.加入1匙酱油.少量糖.1大匙米酒.半碗水

4、等汤汁收到差不多后.淋一点香油.和九层塔拌匀。

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