用料

苹果6-8颗百香果3颗冰糖150g麦芽糖(可省）30g水（可省）50CC

百香苹果酱的做法

步骤1:百香果洗净，取出果粒与汤汁。

步骤2:苹果洗净，削皮去籽，切小块状。

步骤3:先将苹果+冰糖+水，小火煮30分钟。

步骤4:再加入百香果与麦芽糖，继续熬煮，至苹果熟透收汁约9分干即可（约要煮15-20分钟）。

步骤5:备瓶子，待凉装罐，放冷藏。或玻璃瓶先热水灭菌后放乾，煮好趁热装瓶，封盖倒放，未开封前可放室温，开封后放冷藏。果酱的应用：可夹吐司、蛋糕，淋在奶酪、剉冰上品尝，直接泡茶、泡水果茶...等。

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