用料

鸡蛋2颗,马铃薯1颗,冷冻蔬菜(青豆玉米红萝卜)适量,盐少许,黑胡椒少许

马铃薯蛋沙拉的做法

1、电锅外锅铺上沾湿的厨房纸巾(1~2张)，将鸡蛋放置纸巾上，待电锅跳起后再闷个5~10分钟后取出冷却，即为电锅版水煮蛋

2、马铃薯切片或切块，与冷冻蔬菜一起进电锅蒸熟

3、将水煮蛋切碎，马铃薯压泥，全部连同蔬菜一起搅拌均匀，并依口味加入盐与黑胡椒调味

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