用料

无盐奶油220g糖粉60g全蛋液80g起士粉10g奶粉30g低筋面粉300g土凤梨馅360g

黄金土凤梨酥的做法

步骤1:将奶油软化后与糖粉拌匀,打至乳霜状。

步骤2:分三次加入蛋液,再加入奶粉与起士粉。

步骤3:最后加入过筛后的低筋面粉拌匀,冷藏松弛30分钟。

步骤4:将内馅分成12g,外皮21g,各30个。

步骤5:包馅,入模,平均压平。

步骤6:烤180/18010分翻面,再烤10分钟。烤至双面金黄就完成囉!

步骤7:装上礼盒,就像外面的伴手礼呢!

---

---