用料

再来米粉1大匙（15g）低筋面粉1大匙（15g）玉米粉1大匙（15g）香油1茶匙（5c.c）水1大匙（15c.c）胡椒粉少许盐少许

传统式蛋饼的做法

步骤1:将饼皮的材料全部放入杯子中，搅拌均匀

步骤2:将饼皮的材料全部放入杯子中，搅拌均匀。

步骤3:热锅放少许油，倒入粉浆以中小火煎至饼皮状。

步骤4:打一颗蛋置杯中，加入玉米粒和些许盐搅拌均匀后平铺在蛋饼皮上，最后铺上高丽菜丝。

步骤5:锅铲从底端将蛋饼卷起，酥脆程度，切块或不切自由选择，完成。

步骤6:酱酱～无防腐剂，传统天然蛋饼完成！表皮就是要「脆！脆！脆！」才有蛋饼的精神啊～

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