❤覆盆子乳酪蛋糕❤免烤箱。只需搅拌即可~

无盐发酵奶油100g消化饼干1包250gWhippingCream150ml马士卡彭250g乳酪起司250g白巧克力250g覆盆子适量

步骤1:*将消化饼干尽量敲碎~(放在塑胶袋中用瓶子慢慢敲~)

步骤2:*奶油用保鲜膜盖住后用微波炉稍微加热融化~

步骤3:*将奶油与饼干粉拌匀~

步骤4:*放入模型中填满压紧~盖上保鲜膜放到冷冻库中30分钟~

步骤5:*白巧克力以隔水加热的方式溶化~

步骤6:*巧克力溶化后~

步骤7:*先将马士卡彭和乳酪起司拌匀，分次加入鲜奶油拌匀~

步骤8:*再与白巧克力拌匀~(先不要和覆盆子搅拌喔~等等再慢慢放，因为怕太用力拌匀把覆盆子弄流血，然后巧克力降温太快变硬这样~)

步骤9:*将馅料填入冰冻好拿出的模具中~边填入时边放入覆盆子就好~

步骤10:*留一点覆盆子放在表面点缀，放入冰箱冷冻一个小时即可取出~

步骤11:*此食谱材料为8吋圆型模~若要做6吋爱心模，材料减半即可~