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【爱瘦身食堂】韩式蔬菜拌冬粉
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用料
洋葱1/2颗,鲜味炒手2小匙,橄榄油1大匙,白芝麻1小匙,黑木耳1片,红萝卜1/2根,小黄瓜1/2根,干香菇3～4朵,冬粉150g,酱油3大匙,麻油1大匙,糖2小匙,蒜泥1小匙
【爱瘦身食堂】韩式蔬菜拌冬粉的做法
冬粉与刚香菇分别泡水软化后，将蔬菜类皆切细丝备用。
热锅加油后，依序炒香洋葱丝、红萝卜丝、香菇丝与黑木耳丝后，再加入小黄瓜丝翻炒，并以鲜味炒手调味。
将酱汁材料放入碗内混合，冬粉以滚水烫熟后捞起沥乾，再放入酱汁中拌匀。
最后加入炒好的蔬菜与其拌匀，并撒上适量白芝麻即可。