英式面包布丁

鸡蛋3颗鲜奶1.5杯奶酒2大匙砂糖3大匙面包适量

步骤1:材料准备：鲜奶(全脂最好)、鸡蛋、奶酒、可抛式铝杯

步骤2:将鸡蛋打入量杯后用筷子打散(喜欢用打蛋器也可以)，看鸡蛋量到哪里，牛奶就以1.5倍混合，如果没有量杯，用碗也没关系，蛋液半碗那么牛奶就是一碗半。

步骤3:然后再加入奶酒(或其他替代品)以及糖混合均匀。

步骤4:然后拿出干掉的面包XD或是吃不完的面包，我今天用的是已经干掉的吐司顶，跟吃不完的小菠萝1个~(注意哦！有内馅的不太适合，要用的话记得把内馅挑掉~~)

步骤5:然后用手随便撕成小块放在大容器中。

步骤6:架上筛子，将蛋液过滤，这样布丁才会嫩嫩的，不会吃到一块块的蛋白。

步骤7:混合好的面包布丁液静置五分钟，让面包吸收一下香甜的蛋汁。

步骤8:然后将面包布丁液平均分装进铝杯里。(铝杯家乐福就买的到~5个35块而已~而且放进小烤箱刚刚好。)

步骤9:再来准备一张铝箔纸，用在盖在布丁上的，避免布丁还没熟但是表面就已经烤成焦炭了。

步骤10:然后将布丁放入小烤箱，烤盘加水加至八分满，时间转15分钟，一共要转两次，所以烘烤时间是三十分钟~

步骤11:然后盖上铝箔纸，关上烤箱。

步骤12:三十分钟烤程结束后，将铝箔纸拿出，这时会发现布丁澎澎的囉~然后再表面洒上少许的砂糖，再入烤箱烤5~10分钟，这样布丁表面就会有脆脆的糖衣哦！

步骤13:好囉！大功告成囉！香甜可口的面包布丁出炉囉！口感有点QQ的，不像一般布丁嫩嫩的，很适合当成早餐哦！超简单的，快来做做看吧！