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开阳瓢瓜豆皮

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用料

瓢瓜500g,虾米少许,豆皮一条,蒜6瓣,盐适量,干贝粉/鸡粉适量

开阳瓢瓜豆皮的做法

1、蒜切碎,虾米略以水泡过,豆皮切块,瓢瓜去皮片备用

2、起油锅爆香蒜碎、虾米后,放入瓢瓜、豆皮翻炒一下,加适量水盖锅焖煮至熟后再以盐、干贝粉调味即可起锅


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