用料

鸡胸肉400克地瓜粉适量胡椒盐适量豆腐乳2块酱油1大匙砂糖1/2小匙米酒1大匙蛋液半颗量白胡椒粉少许

腐乳盐酥鸡的做法

步骤1:鸡胸肉洗净切成一口大小，和全部的调味料放入容器中拌匀醃半小时(也可以放入冰箱醃过夜会更入味哦)

步骤2:醃好的鸡块均匀里上地瓜粉，静置10分钟反潮

步骤3:将鸡块放入175度的热油中用中火炸熟，起锅前转大火将鸡块炸酥

步骤4:捞出炸好的鸡块，趁热撒上胡椒盐开吃。

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