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牛肚400g牛嘴边肉200g盐一茶匙柠檬半颗盐适量黑胡椒适量柠檬汁200ml
步骤1:一锅水+盐+半颗柠檬煮开后放入所有牛杂牛嘴,煮熟.
步骤2:用冷水冲凉,直到流出的水是清澈无杂质为止.
步骤3:沥干放凉后,用盐和黑胡椒调味,然后淋上柠檬汁即可上桌!
