首页 > 菜谱大全 > 麻婆豆腐年糕

比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询


麻婆豆腐年糕

为您提供麻婆豆腐年糕的菜谱,包括麻婆豆腐年糕的做法,麻婆豆腐年糕的做法步骤,麻婆豆腐年糕怎么做好吃等详细内容。

用料

预先川烫过的年糕依个人喜好,青葱1把,姜少许,大蒜4-5颗,糖少许,韩式辣椒酱1大匙,花椒粒适量,水1杯,猪肉丝约50g,面粉适量,酱油一匙

麻婆豆腐年糕的做法

将青葱分别切段与斜切,大蒜与姜切末,辣椒切细,豆腐切丁后备用。

滚水加一匙盐汆烫豆腐与年糕后拿起备用。

平底锅内倒油依个人喜好加入花椒爆香,翻炒出香味后将花椒粒取出,取一匙花椒油备用。

猪肉丝内加入水和酱油略醃,与适量面粉拌匀后,放入花椒油中翻炒。

锅内加入葱、姜、蒜、辣椒、豆腐、韩式辣椒酱继续炒香。

炒香后加水、少许糖和酱油调味,加入年糕续煮约5-10分钟至年糕入味。

勾芡后淋上备用花椒油,洒上斜切青葱装饰即可起锅。


上一个梦: 自制日式盐酥鸡 下一个梦: 酸辣醃茄子

别人正在查的解梦