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Mascarpone巧克力杯子蛋糕
为您提供Mascarpone巧克力杯子蛋糕的菜谱,包括Mascarpone巧克力杯子蛋糕的做法,Mascarpone巧克力杯子蛋糕的做法步骤,Mascarpone巧克力杯子蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
即溶黑咖啡粉1t热水1T白砂糖100g中筋/低筋面粉125g可可粉65g泡打粉1t小苏打粉½t盐¼t即溶黑咖啡粉1t热水100ml鲜奶120ml蛋一颗液态油2Tmascarpone80gmascarpone150g糖粉(边试吃边加)2-3T巧克力豆少许
Mascarpone巧克力杯子蛋糕的做法
步骤1:低筋面粉+泡打粉+盐+可可粉+小苏打粉+糖过筛备用,加入即溶咖啡粉
步骤2:拿另一个盆子,鲜奶+蛋+液态油+mascarpone(室温软化)+香草精搅拌均匀
步骤3:把(2)加入(1),搅拌均匀把热水加到(3)中,搅拌均匀
步骤4:平均分到烤模中,170度C20-25分钟
步骤5:mascarpone(室温软化)+糖粉,搅拌均匀,放冰箱备用
步骤6:1t即溶黑咖啡粉+1T热水,弄到融化,刷在出炉的蛋糕上
步骤7:蛋糕放凉后,把mascarpone挤进蛋糕里面,然后在上面挤上一层mascarpone,最后放上巧克力豆装饰,完成!