用料

大虾虾2只,蛤蛎约20颗,豌豆荚1包,甜椒1棵,番茄浓汁4大匙,米2碗

海味满满满的义式海鲜炖饭的做法

前置作业~蛤蛎吐沙/虾子去虾头剥壳/豌豆荚去头洗净/甜椒洗净切条状

热油锅，将虾子/虾头下锅煎香，再加入豌豆荚与甜椒进去一同拌炒，带虾子变红后将虾子/豌豆荚/甜椒拿起备用，留虾头在锅子里

加入水与蛤蛎开始熬煮，并轻压虾头让精华流出

待蛤蛎都开口笑后将蛤蛎捞起备用，留下汤汁和虾头，此时加入洗净的生米开始熬煮，汤汁快煮干了就再加水，不断重复此动作直到米煮到喜欢的硬度

接下来捞起虾头，加入虾子/蛤蛎/豌豆荚/甜椒/番茄浓汁一起搅拌，等到材料都上了番茄的红色后，起锅完成!

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