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低糖低油简易版//苦甜黑巧克力饼干
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用料
黑巧克力100g,奶油10g,低筋面粉200g,泡打粉1/2小匙,蛋一颗,糖30g,橄榄油30g
低糖低油简易版//苦甜黑巧克力饼干的做法
将黑巧克力跟奶油隔水加热融化
把蛋打发，加入糖跟橄榄油，把溶化的巧克力拿起，等到没比较那么烫的时候再分次加入搅拌均匀
加进过筛后的低粉及泡打粉，拌匀成面团后，搓整成长条的形状，放进冰箱冷藏２０分钟左右
拿出来用刀子切成一片一片的（约0.5公分左右），放进烤箱大约烤１５分钟左右就完成囉～！