用料

蛤蜊1斤榖盛寿喜烧2大匙黑麻油2大匙米酒4大匙九层塔1碗公姜片3片大蒜3颗辣椒适量

三杯鲜蛤蜊的做法

步骤1:备齐材料

步骤2:米酒及寿喜烧先调好在一碗备用

步骤3:锅中放黑麻油,以小火爆香姜片及大蒜至微微干扁

步骤4:下蛤蜊拌炒,有蛤蜊打开即可将作法2.酱汁倒入

步骤5:续加九层塔.辣椒(可省略)炒匀即可

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