用料

去骨鸡腿1片蒜末5瓣洋葱末20g红葱头末30g糖1/2小匙盐1匙米酒1匙香油1匙

美味油葱鸡的做法

步骤1:去骨鸡腿洗净，入电锅蒸熟放凉备用。

步骤2:起锅，加入适量橄榄油、蒜末、洋葱末及红葱头末，炸到香酥后放凉，再加入调味料拌均，即为[油葱油]。

步骤3:将步骤1去骨鸡腿及步骤2[油葱油]放入保鲜袋中（方便翻面使鸡肉两面能醃的均匀），再冰进冷藏，醃到入味即可。（4小时以上）

步骤4:从冰箱取出，切片盛盘后，就完成了好吃的【美味油葱鸡】囉！

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