用料

米1杯,南瓜1粒,干鱿鱼少量,干香菇7朵,猪绞肉100g,虾皮10g,统一肉燥一大匙,盐巴味精少许

南瓜粥的做法

香菇和鱿鱼用清水泡发后,香菇切丝,鱿鱼切小丁备用

取一锅先放入绞肉,炒出油后加入香菇和鱿鱼丁炒香后再加入虾皮续炒备用

南瓜切大丁(约两公分立方)连同洗净的米一同放入电锅,加水淹盖超过食材的高度,并倒入作法2炒好的料,

外锅加入半杯水,炖煮

一个小时后,打开锅盖加入统一肉燥和调味料拌匀即可

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