用料

虾子4两,新鲜干贝4两,味噌1两,白饭3杯,水6杯,柴鱼片少许,芹菜末少许,红葱酥少许,葱花少许,盐少许,鸡粉少许,白胡椒粉少许,糖少许

味噌海鲜粥的做法

1、虾子洗净挑去肠泥，先鲜干贝洗净切片，以少许太白粉醃渍，用少许冷水将味噌打散备用。

2、取一深锅，加入6杯水和3杯白饭一起煮开后，加入打散的味噌，继续煮15分钟，放入作法1的虾子及干贝，在煮5分钟，加入所有调味料拌匀，起锅前放芹菜.葱花即可。

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