用料

白苦瓜1条,屏科大酱油膏适量,高仰三有机黄梅纯酱适量

梅汁苦瓜的做法

苦瓜洗净切开，去籽跟白膜，切小块(薄片)状。

热锅放油，把苦瓜片丢下去炒，加点水，盖上锅盖稍微焖煮。

几分钟后苦瓜微软，放入酱油膏翻炒，再放入梅酱炒均匀之后，再盖锅焖一下。

2~3分钟后搅拌一下就可以起锅。

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