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麻油鸡腰瘦肉＋枸杞红枣山药排骨汤
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用料
橄榄油少许,鸡腰150g,姜片适量,麻油少许,瘦肉150g,米酒少许,山药1条,枸杞少许,红枣少许,菠菜2把,蛋3颗,蒜头8颗,红目连1条,姜丝少许,青葱2根,酱油膏少许,米酒少许,排骨一袋（市场买）,鲜鸡晶、盐少许,酱油少许,黑醋少许
麻油鸡腰瘦肉＋枸杞红枣山药排骨汤的做法
1、『麻油鸡腰瘦肉』－鸡腰和瘦肉洗净，瘦肉切片、姜片，麻油先爆香姜片，等到有香味，再放入瘦肉，把瘦肉炒一会儿，不要炒太久，少许盐、鲜鸡晶、米酒，炒鸡腰，起锅。
2、『枸杞红枣山药排骨汤』－放入排骨，山药，切块，放入滚好水的锅子中，洗净红枣和枸杞，放入红枣，少许盐、鲜鸡晶、米酒，最后起锅前再放入枸杞。