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[得意的一天橄榄油]塔香鲜虾
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用料
虾子15只蒜头适量九层塔适量海盐适量黑胡椒粉适量得意的一天橄榄油适量味霖适量
[得意的一天橄榄油]塔香鲜虾的做法
步骤1:虾子剥壳留尾，九层塔剁碎，蒜头切碎，材料备用
步骤2:用得意的一天橄榄油炒香蒜头，再放入虾子炒香，加上一点味霖，海盐跟黑胡椒粉调味
步骤3:虾子快熟了时候放入九层塔
步骤4:得意的一天选择在橄榄最新鲜的时候，以人工方式一颗一颗细心摘下，24小时内立刻低温压榨，再放到5℃的恒温地窖中，保留橄榄的美味及营养精华，这就是得意的一天橄榄油「一度鲜，一度眠」的秘诀。得意的一天橄榄油发烟点超过190℃，油烟量低，适合凉拌、煮、低温拌炒等烹调方式，油质稳定不会劣变产生有害物质，相当符合东方人的料理习惯。义大利原装进口100%橄榄油77%单元不饱和脂肪酸富含多酚物质、略带橄榄芳香甜味通过ISO9002与欧盟EEC顶级品质认证特别适合凉拌、煮、低温拌炒等料理