用料

长糯米5杯梅花肉丝300g干香菇五朵泡软切丝虾米30g油葱酥适量麻油4大匙糖2匙蚝油5大匙香菇水＿适量糯米加水用电子锅煮成熟饭3杯

台式油饭简单好做的做法

步骤1:台式油饭食材

步骤2:起油锅放入麻油三大匙在放点猪油~将香菇先爆香~

步骤3:加入虾米一起爆香至出味

步骤4:在加入肉丝/糖/蠔油/葱酥(泡香菇的水一起加入)炒到入味略为收汁既可关火

步骤5:等饭好在将炒好的料跟饭一起拌匀~拌时可在加一匙麻油一起拌~会让油饭更香喔~

步骤6:古早味的油饭上桌囉!

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