用料

梅花猪肉块300克,姜适量,米酒适量,酱油膏2大匙,水2大匙,蒜头4-6瓣,辣椒1根,糖1匙,葱花适量

蒜蓉梅花肉的做法

1、肉块洗净备用，水放入米酒和姜片后，放入肉块，水滚开后转中小火焖煮30-40分钟（看肉大小注意时间）。

2、按照材料比例调合酱料，肉熟后冷却切片淋上酱汁即可。

---

---