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为您提供香煎金鲳鱼的菜谱，包括香煎金鲳鱼的做法,香煎金鲳鱼的做法步骤,香煎金鲳鱼怎么做好吃等详细内容。
金鲳鱼1支,海盐适量,柠檬半颗,胡椒盐适量
1、将鱼洗净用纸巾擦拭乾，在鱼的两面各切划两刀，两面均匀撒上海盐，约等20分钟。
2、热锅放2匙油，煎鱼时油温要高，鱼的表皮才不会沾锅；鱼放入锅内以中小火煎约10分钟，再翻另一面煎10分钟，两面煎至酥黄后，就可以起锅，煎酥的鱼可撒上一点柠檬及胡椒盐，口感更棒哦!
