用料

鸡1/2只干香菇10朵老姜(切丝)1小块酱油1匙

香菇鸡汤的做法

步骤1:备好材料

步骤2:煮一锅水将鸡肉川烫去除血水

步骤3:鸡肉取出后清洗干净放入炖锅里，水放至八分满，中大火煮滚五分钟后转小火慢慢炖。约十五至二十分钟后放入姜丝

步骤4:炖煮约三十分钟后鸡肉熟成，试试软硬度是否符合自己的喜好再决定是否继续炖煮。炖煮好后加一匙的酱油后熄火盖上锅盖

步骤5:简单暖心的妈妈家常鸡汤就可以上桌囉

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