用料

面条2-3人份青菜1把葱末适量姜末1小匙蒜末1小匙辣椒末1小匙（可省略）猪绞肉300克酱油1-2大匙深色酱油（即老抽）1/2小匙（可省略）砂糖1小匙白胡椒粉适量

【15分钟上菜】肉燥面的做法

步骤1:将锅中的油烧热后，放入姜末、蒜末和辣椒末爆香，再加入猪绞肉炒至变色

步骤2:加入酱油、深色酱油、砂糖和白胡椒粉炒匀后，煮3-5分钟

步骤3:进行步骤1和步骤2的同时，煮滚一锅水，将面条煮熟，青菜烫熟后，盛碗

步骤4:加入步骤2的肉燥和撒下葱末即可。喜欢吃汤面的话，可以再加入高汤

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