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草莓布丁[电锅]-新手人妻第一道甜点
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用料
鸡蛋三颗牛奶250cc蜂蜜一汤匙新鲜草莓10-12颗自制炼乳适量
草莓布丁[电锅]-新手人妻第一道甜点的做法
步骤1:牛奶加入一点蜂蜜，用中小火稍微煮到温温的就关火，接着将搅拌均匀后的蛋液倒入牛奶里，即为布丁液
步骤2:布丁液过筛，滤出蛋液杂质
步骤3:布丁液倒入布丁容器里，放进电锅，外锅半杯水，跳起后再闷个5-10分钟
步骤4:蒸的时候用筷子让电锅留点空隙，蒸出来的布丁表面才会比较平滑
步骤5:等待电锅的时候，将新鲜草莓切小丁备用
步骤6:蒸好的布丁放冰箱冷藏，要吃之前将草莓平铺在布丁上，再淋上一些炼乳即可享用香甜的草莓布丁囉！