用料

冷冻派皮一张,黄色地瓜1条,紫色地瓜1条,萄葡干适量,糖100g,蛋黄2个,白兰地2大匙,牛奶4大匙

地瓜駌鸯派的做法

1、黄色地瓜削皮切块、放入水

2、紫色地瓜也削皮切块和黄色地瓜分别用微波炉加热至熟

3、黄色、紫色地瓜分别放在盒

4、黄色、紫色地瓜泥分别放在锅入加入糖509、蛋黄1个用小火加热搅拌至糖溶化、倒入，牛奶2大匙拌匀最后加入白兰地即可

5、派皮自然解冻后略杆薄先舖上黄色地瓜撒上葡萄干再舖上紫色地瓜卷起、派皮刷上蛋黄（分量外）

6、烤箱210度烤10分后、攺180度烤5分即可

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