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用料
韭菜200g九层塔约20g红萝卜1/3条中筋面粉120g全麦面粉约100g蛋1颗水约100CC自制调味粉1大匙盐1又1/2小匙胡椒粉适量黑胡椒粒适量白芝麻适量香油或麻油大约1小匙
韭菜蔬食煎饼的做法
步骤1:将韭菜切末～九层塔也切末～红萝卜切小细丝状备用～
步骤2:把做法1加进所有材料搅拌成韭菜蔬食面糊(如果觉得面糊过干～可再适量添加10～20CC的水分)
步骤3:锅中倒入适量的油～把面糊分2～3次的分量煎成两面金黄的煎饼(可依喜好决定厚薄度～薄一点比较脆口～厚一点比较松软)～吃得时后淋上甜辣酱或是单吃都很好吃喔!
步骤4:自制调味粉:http://icook.tw/recipes/52594
步骤5:步骤5