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用料
秋刀鱼4尾(酱汁)酱油3大匙(酱汁)麻油1小匙(酱汁)自制调味粉2小匙(酱汁)味霖1小匙(酱汁)蜂蜜1小匙黑芝麻适量白芝麻适量
香烤浦烧秋刀鱼的做法
步骤1:将秋刀鱼洗净～连带里面也清洗干净不然会有苦味～切块状备用(也可不切整条直接烘烤)将材料中所有(酱汁)材料加上适量的白芝麻与黑芝麻混合成浦烧酱汁
步骤2:将鱼放进浦烧酱汁中抓匀醃制10分钟～即可包上铝箔纸放进烤箱以上下火200度烘烤约15分钟!(烘烤约10分钟时取出打开铝箔纸再擦上剩下的浦烧酱汁～打开铝箔纸放进烤箱烘烤约4～5分钟至上色即可完成香喷喷的香烤浦烧秋刀鱼喔^^出炉后洒上适量的白芝麻再搭配一碗撒上黑芝麻的白饭就很完美喔!!
步骤3:自制调味粉:http://icook.tw/recipes/52594