用料

马铃薯4颗（800g）,蟹脚肉150g,玉米罐头150g,洋葱100g,盐1/2匙多,面粉适量,蛋适量,面包粉适量

蟹肉玉米可乐饼（免油炸）的做法

1、洋葱切细丁，蟹脚肉切丁。

2、取一锅将马铃薯放入水中，煮至用筷子可轻易插透即取出，去皮后趁热用压泥器或叉子压成松散状

3、取一平底锅，热锅后加些许油，放入切丁洋葱炒至略透明状，即加入切丁蟹脚肉拌炒至熟，再加入玉米粒稍拌炒。

4、将步骤3加入步骤2中，再加入盐并搅拌均匀后，约取100g捏成圆球状再轻压扁

5、每个可乐饼球先沾裹面粉->再沾打散蛋液->再沾裹面包粉

6、放进预热200度烤箱烤至表面上色及酥脆即可享用

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