用料

鲈鱼鱼排1,姜适量,酱油2匙,冰糖1小平匙,香油1匙,葱适量,米酒适量

蒸鲈鱼的做法

1、将鲈鱼鱼排洗净擦干。鲈鱼鱼排放入空容器中，用米酒将鲈鱼鱼排正反面按摩。

2、调配酱料：在碗中(吃饭碗的大小)加入~酱油2匙+冰糖1小平匙+香油1匙；最后加入水至7分满。(调味依人而异)

3、把鲈鱼鱼排放入盘中。上面放切好的姜丝，并加入step2的调味酱。

4、电锅外锅加一杯水，放入~蒸它！等待它！跳锅后加葱撒在鱼上，盖回电锅盖~闷它！过个3~5分钟就完成了。

---

---