用料

"生汤圆半斤","市售裹粉适量","花生粉4汤匙","糖粉2汤匙","香菜少许"

炸汤圆的做法

生汤圆放入沸腾滚水中煮至浮起，捞起来备用(不用解冻

将汤圆裹粉放入冷油中，小火炸至表面膨胀，再续炸一下让外表呈现稍微金黄色捞起。

将花生粉加上糖粉以2:1的比例去调，不然汤圆本身没甜味不好入口。

将炸好的汤圆洒上花生粉与些许香菜就完成囉~

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