比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
九吋生塔皮1个苹果(大)1个柠檬1个细砂糖30g无盐奶油15g蔓越莓干适量糖粉适量无盐奶油100g糖粉80g鸡蛋2个杏仁粉100g低筋面粉20g兰姆酒20ml
蔓越莓苹果塔的做法
步骤1:请参考我的"浓醇覆盆莓巧克力塔"完成九吋生塔皮https://icook.tw/recipes/54307烤箱预热至180度
步骤2:生塔皮铺上烘焙纸,放上压派石(或豆子),送入烤箱烤10分钟后取出
步骤3:法式杏仁膏室温软化奶油加糖粉打匀后,一点一点加入蛋液打匀,筛入杏仁粉及面粉拌匀,再加入兰姆酒拌匀即可
步骤4:苹果去皮与核,切成约0.5cm薄片,加柠檬汁与细砂糖拌匀
步骤5:将法式杏仁膏填入
步骤6:排上苹果片,送入已预热至160度的烤箱烤约25~30分钟
步骤7:取出表面烤至微焦的苹果塔放凉至不烫手,方便脱模
步骤8:最后将切碎的蔓越莓干与适量糖粉撒在塔上就完成了!