用料

义大利面1包泰山冷压有机橄榄油2匙盐2匙水八分满泰山冷压有机橄榄油2匙蒜末8-10粒九层塔5元蘑菇对切6粒黄甜椒切丝适量盐适量黑胡椒粉适量蒜片2粒

蒜味蛤蜊义大利面[泰山橄榄油]的做法

步骤1:食材备妥如右图..

步骤2:起一汤锅,水滚后加入塩,义大利面中小火煮至八分熟~捞起倒入橄榄油拌匀备用..

步骤3:中小火另起油锅,倒入橄榄油,蒜末,九层塔,蛤蜊..拌炒至蛤蜊开口,即将蛤蜊夹起备用..(这动作是不让蛤蜊过熟而导致肉缩)

步骤4:原油锅,放入蘑菇,作法2的面条..拌炒2分钟..加入黄甜椒,调味料及作法3的蛤蜊拌炒数下..即可盛盘食用囉!!

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