用料

剑虾一斤葱5根辣椒2根蒜头10颗姜丝适量盐2匙盐酥鸡胡椒粉2匙金门高粱38度50CC

酒香葱爆剑虾的做法

步骤1:首先先把虾的眼睛剪掉，以免油爆，沥干水分

步骤2:备辛香料，葱白爆香，葱绿切段备用

步骤3:热油，先入姜片和辣椒

步骤4:和辛香料拌炒后加入38度高粱酒，盖锅，看到蒸气冒出，再翻锅，拌炒至熟

步骤5:放入葱绿，盖锅闷10秒，洒上盐和胡椒粉，即可起锅

步骤6:开车不喝酒，喝酒不开车...这样的美味在家，慢慢享受最棒....

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