用料

猪绞肉酌量皮蛋2个隔夜饭1大碗胡椒粉酌量排骨汤块1/2块

隔夜饭再利用~皮蛋肉末粥的做法

步骤1:1.热锅后放入猪绞肉ˊ略为拌炒

步骤2:2.炒至肉末有香气颜色反白并加上少许胡椒粉提味

步骤3:3.接着加入酌量的水ˊ隔夜饭ˊ并放入排骨汤块煮滚

步骤4:4.用中小火滚个5~6分钟ˊ粥略为浓稠时再放入掰碎的皮蛋再次拌匀即可

步骤5:简单快速就完成1个人的午餐囉~

步骤6:虽然没有生米熬的口感ˊ但经济实惠ˊ又能消化剩饭ˊ还蛮不错的~~

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