用料

马铃薯半颗培根1片洋葱1/4颗鸡蛋2颗红椒适量百格仕名厨特调橄榄油1匙海盐少许或不加

西班牙烘蛋的做法

步骤1:马铃薯洗净削去外皮后切薄片(0.2cm),洋葱培根红椒切丁备用..

步骤2:中小火倒入橄榄油~浓郁的橄榄果香味,深吸一口气,觉得自己变得好健康呀..

步骤3:放入马铃薯拌炒至略带透明状,加入洋葱,红甜椒,培根续炒1-2分钟熄火..

步骤4:取一容器将鸡蛋打散后加入做法3(已降温)拌匀,放入煎锅内盖上锅盖以小火焖煮至蛋液呈凝固状(如图示),翻面再煎1-2分钟就完成囉~~

步骤5:略带焦黄的蛋皮令人涶延三尺~

步骤6:西班牙烘蛋口感层次丰富,热食可当主食也可冷食当开胃小菜/午后小点唷~

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