用料

鸡腿1只蒜头1瓣酱油2大匙味淋1大匙糖1小匙白芝麻少许

干烧酱鸡腿的做法

步骤1:鸡腿剁块,蒜头磨成泥备用

步骤2:炒锅里放1小匙油,将鸡腿煎至表面微微赤赤(台语)后,将锅子里多的油沥出(因为鸡皮会出很多油)接着呛入酱油,味醂,糖,蒜泥及水1小匙,待大滚后转小火慢慢烧

步骤3:待烧至入味后,若有多余酱汁请捞出来,然后用中大火快炒,让酱汁收到完全干,洒上白芝麻后即可起锅,这就是吃起来像烤肉fu的撇步哦~

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