用料

鸡蛋一颗,猪里肌一片,葱花少许,地瓜粉少许,酱油可以覆蓋醃过肉的量,胡椒粉少许,米酒少许,大蒜一小颗,白饭一碗,炒饭调味包一包

当台式排骨遇上韩式泡菜炒饭的做法

1、将酱油,大蒜片,米酒,胡椒粉置入皿中

2、里肌肉醃制(约1小时)如果厚度很肉的,请先敲打肉也会有弹性!!

3、将鸡蛋打散,醃好的肉沾蛋液

4、沾上地瓜粉,置入油锅中炸

5、变成金黄色后捞起,用餐巾纸吸油

6、切成片,洒上胡加粉~

7、炒饭的部分

8、油锅热好,散蛋下锅,快速搅拌

9、放入白饭及调味包

10、3分钟后置入盘中

11、最后在放上排骨,以及葱花，大功告成!!!

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